מטרי, עוגייה הודית מלוחה

עוגיות מלוחות מסורתיות משני סוגי קמח, קצח וצ'ילי. מערבבים, נחים, קורצים עיגולים, מטגנים ומגישים

צילום: דניאל בר און

המצרכים :

למטרי:

• 1/2 כוס קמח חומוס

• 1/2 כוס קמח עוגיות
• כפית פלפל צ'ילי גרוס
• כפית קצח
• 1/2 כפית CAROM
• 4 כפות שמן
• שמן לטיגון

1מערבבים את כל החומרים ביחד מלבד השמן לטיגון, עד שנוצר בצק. מניחים בצד לחצי שעה.

2מרדדים לעובי של כ-2 ס"מ. בעזרת רינג בקוטר 5 ס"מ יוצרים עיגולים. מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה. מוציאים ומגישים.*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים