אוכל
 בצק פילו ממולא באורז ובשראנחנו מתים על מאפים מבצק פילו דקיק ועדין, בעיקר בגלל שאנחנו מתים לדעת מה מחכה בפנים. כשההפתעה טובה זה הכי כיף: אורז עשוי כמו שצריך, עם בשר ותיבול מצוין. כמה זה בעבודה? ממש לא יותר מדילידיה וולף|מאסטר שף| פורסם07/07/1514:32  צילום: מתוך מאסטר שף 5, שידורי קשת |
המצרכים :
לאורז:
לבשר:
אופן ההכנה:1מכינים את האורז: מחממים סיר עם שמן. מוסיפים את האורז, מטגנים אגב ערבוב מספר שניות ואז מוסיפים את התבלינים והמלח ובוחשים שוב. מוסיפים את המים החמים, מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים את האש מבשלים 17 דקות עד שהאורז מוכן. מכבים את הלהבה ונותנים לאורז לנוח 10 דקות. 2קוצצים את עשבי התיבול ובוחשים אל האורז המוכן. 3מטגנים את הבצל בסיר קטן, בערך 6 דקות מעל להבה בינונית, עד שהוא שקוף. 4מוסיפים את השום והתבלינים, מטגנים כדקה ואז מוסיפים את הבשר. מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהבשר מבושל לחלוטין (כולו אפור) ומתפורר ללא גושים. ממשיכים לבשל עד שכל הנוזלים מתאדים. טורפים את הביצים, מוסיפים לבשר ומערבבים עד שהביצים מתבשלות. 5בתבנית עגולה גדולה פורסים דף פילו, מברישים אותו בשמן או מרגרינה ומעליו מניחים דף נוסף – כך מניחים ומשמנים 4 דפים. מוסיפים לתבנית את האורז בשכבה אחת, מעליה זורים צנוברים ומעליהם מניחים את הבשר. מכסים בדף פילו נוסף, מברישים אותו בשמן וכמו בשכבת הבסיס שמים שלושה עליו נוספים מעליו. 6אופים בתנור שחומם ל-180 מעלות, 15 דקות או עד השחמה. מוציאים מהתנור, נותנים לתבנית להתקרר מעט ומגישים מיד. מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |