צ'ילי קון קרנה

יש המון מתכונים לצ'ילי קון קרנה באינטרנט, אבל הצ'ילי של יהוידע ממאסטר שף לא רק ממש פשוט להכנה, הוא גם כל כך טעים עד שהעביר אותו לגמר של התוכנית

צילום: בני גם זו לטובה, מאסטר שף

המצרכים (4 מנות):

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל מטוגן
• חצי כפית פפריקה מעושנת
• רבע כפית כמון
• חצי כפית מלח
• פלפל חריף טרי קצוץ
• 3 עגבניות חתוכות לקוביות
• 500 גרם בשר טחון (בקר או כבש)
• כוס שעושית אדומה או שחורה מבושלת עד שהיא רכה

* וזה הצ'ילי קון קרנההרגיל שלנו.

1מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא מתחיל להשחים. מוסיפים פפריקה מעושנת, כמון, מלח ופלפל חריף ומטגנים יחד כ-30 שניות. מוסיפים עגבניות ומערבבים.

2מוסיפים בשר טחון ומערבבים. מבשלים עד שהבשר משנה את צבעו והעגבניות מתרככות והופכות לרוטב.

3מוסיפים שעועית ומבשלים כ-5 דקות. מכבים את האש ומוסיפים את הכוסברה.

המתכונים מובאים כפי שנשלחו על ידי המתמודדים.