עוף בלימון
הוא חמצמץ, הוא קיצי, והוא מצריך רק 10 דקות של עבודה. מתכון של סתיו כהן ממאסטר שף ילדים
סתיו כהן
מאסטר שף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- עוף מחולק, או 6 פולקע
לרוטב:
- חצי צרור נענע, קצוץ
- חצי צרור פטרוזיליה, קצוץ
- ראש שום, פרוס
- מיץ מ-3 לימונים
- מלח גס
- 3/4 כוס שמן זית
אופן ההכנה
01
שמים בקערה את כל מצרכי הרוטב. מוסיפים את העוף ומערבבים היטב. אם יש זמן, נותנים לעוף לשרות מעט במרינדה.
02
מסדרים את העוף בתבנית פיירקס ושופכים עליו את כל הרוטב (חובה שיהיה הרבה רוטב). מכסים בנייר כסף ואופים בחום בינוני 40-50 דקות, עד שהעוף מוכן.
03
מסירים את נייר הכסף, מעבירים את התנור לתכנית גריל ונותנים לעוף להשחים עוד 10 דקות.
04
מגישים על אורז לבן.
צילומים: אסף רונן - צילום מזון, תדמית ופרסום
סטיילינג וכלים: שרה זיידמן, 054-4677202
הכנתם? ספרו לנו ולסתיו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?