עוגת בננות ושוקולד
עוגת הבננה של מיכל אנסקי, שמבפנים היא לחה ונהדרת ומלמעלה פירורי הקראמבל מתפצפצים בפה כמו עוגיות חמאה
מיכל אנסקי
מאסטר שף
הקישור הועתק
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(14 מנות)
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- כוס סוכר חום
- 200 גרם חמאה מלוחה רכה
- 3 ביצים
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 4-5 בננות פרוסות
- חבילת שוקולד מריר מאיכות מעולה, שבור לחתיכות לא שוות
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מכינים קראמבל:מערבביםבקערה קמח, אבקת אפייה, סוכר וחמאה רכה לקבלת תערובת פירורית. שומרים בצד כוס קטנה מהתערובת.
3. בקערה נפרדת טורפים את הביצים. מוסיפים את השמנת ומערבבים היטב.
04
משלבים בין שתי המאסות יחד עם פרוסות הבננה והשוקולד הקצוץ ומעבירים את התערובת לתבנית זכוכית עמידה לחום.
05
מפוררים מלמעלהאת הקראמבל ששמרנו בצד.
06
מכניסים לתנור לחצי שעה.
מצאתם טעות לשון?