סלט ירוקים

סלט ירוק אבל קצת אחר: המון כוסברה, נענע ופטרוזיליה עם עגבניות, פלפל חריף ובוטנים מלוחים. הסלט הכי מרענן שפגשנו? ברור שכן

צילום: אמיר מנחם, mako אוכל

המצרכים (4 מנות):

• צרור כוסברה
• חופן נענע
• צרור פטרוזיליה
• 5 גבעולי תימין
• 1 בצל סגול
• 10 עגבניות שרי בצבעים שונים
• 2 צנוניות
• 1 פלפל חריף אדום
• 2 שיני שום
• 100 גרם בוטנים מלוחים
• 2 כפות שמן
• חצי כפית מלח
• מיץ מלימון שלם

1קוצצים את הכוסברה, הנענע, הטימין והפטרוזיליה דק.

2חותכים את הבצל והעגבניות לקוביות קטנות ואת הצנוניות לפרוסות בינוניות.

3כותשים את השום וקוצצים את הפלפל החריף דק.

4מערבבים הכל יחד עם השמן, המלח, מיץ הלימון והבוטנים.

המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.