תבשיל דג לוקוס וספיחה

אנחנו אוהבים מנות שהמהות שלהן היא ניגוב. תבשיל דג לוקוס בספיחה עשירה לצד פיתות יוגורט קלילות להכנה בצד בחצי שעה עבודה

צילום: קשת, מאסטר שף VIP

המצרכים :

לתבשיל:

• דג לוקוס, חתוך לקוביות
• שמן זית
• קורט מלח
• פלפל
• ספיחה

לפיתות:

• קמח
• יוגורט
• מעט מלח
• מעט אבקת אפייה
• שמן זית

1בסיר מטגנים את קוביות הלוקוס בשמן זית ומוסיפים מעט מלח ופלפל. משאירים על האש עד שהבשר מוכן אבל לא עשוי וסגור הרמטית.

2מוסיפים לסיר את הספיחה ונותנים לה וללוקוס להתבשל יחד בנחת.

3הפיתות: בקערה שמים את אותה הכמות של קמח ויוגורט, מוסיפים את המלח וקצת אבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בצק. מרדדים את הבצק. מחממים מחבת הפוכה על הגז ומורחים עלי מעט שמן זית. מניחים פיתה על המחבת עד שמוכן והופכים צד.

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.