דניס מאודה עם פטריות טריות וגבינת רוקפור

מנה שכולה עדינות ואנינות. בואו לתת ביס בדג שפשוט יימס לכם בפה

המצרכים (2 מנות):

• 1 דג דניס
• 1/3 כוס שמן זית
• מלח ופלפל שחור
• 3 פטריות חורש גדולות
• 6 פטריות שמפיניון פרוסות
• 50 גרם גבינת רוקפור
• צילי אדום טרי קצוץ לקישוט

1מורחים את הדג בשמן זית, ממליחים ומפלפלים.

2במחבת חמה מטגנים את הפטריות במעט שמן זית. לאחר 2 דקות מוציאים לקערה עם כל הנוזלים.

3מוסיפים לאותה מחבת שמן זית, ומפוררים פנימה את הגבינה. ברגע שהגבינה נמסה עם השמן מחזירים פנימה את הפטריות לדקה נוספת. מצננים.

4מניחים 3 כפות מתערובת הפטריות על נייר כסף, וממלאים את בטן הדג ב-2 כפות נוספות מרוטב הפטריות. יוצרים ארובה מנייר כסף, ואופים בתנור למשך 12 דקות.

5לאחר שהדג נעשה למידת הצורך מגישים על צלחת עם רוטב הפטריות הנותר.

סימון תזונתיעבור כל המתכון:

לטבלה המלאה

_{הערכים התזונתיים באדיבותעלולה להיות סטייה בנתונים}