mako
פרסומת

פסטה עם כבדי עוף ובשר

ברוטב עגבניות ובזיליקום

רן וסילבר
מאסטר שף
המנה של רן
המנה של רן
הקישור הועתק

זמן עבודה

חצי שעה

זמן כולל

חצי שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

בשרי

המרכיבים

טבלת המרות
  • בשר טחון
  • כבד
  • 4 עגבניות חתוכות לקוביות
  • פלפל חריף חתוך לפרוסות דקות
  • שתי שיני שום קלופות
  • בזיליקום חתוך לרצועות
  • חבילת פסטה

אופן ההכנה

01

מבשלים את הפסטה במים רותחים עד שמוכנה בהתאם להוראות היצרן.
2. במחבת מחממים שמן, מוסיפים שתי שיני שום ומעט פלפל חריף לפי הטעם
3. כאשר השום מתחיל להזהיב מוסיפים את העגבניות החתוכות ומבשלים עד שמתרכך ומגיר נוזלים.
4. במחבת נוספת מטגנים את הבשר ואת הכבדים כחמש דקות. מעבירים לתוך המחבת עם העגבניות ומבשלים כעשר דקות נוספות.
5. מתקנים תיבול עם מלח ופלפל ומוסיפים את הפסטה המוכנה. מוסיפים בזיליקום ומגישים.