פסטה עם כבדי עוף ובשר
ברוטב עגבניות ובזיליקום
רן וסילבר
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- בשר טחון
- כבד
- 4 עגבניות חתוכות לקוביות
- פלפל חריף חתוך לפרוסות דקות
- שתי שיני שום קלופות
- בזיליקום חתוך לרצועות
- חבילת פסטה
אופן ההכנה
01
מבשלים את הפסטה במים רותחים עד שמוכנה בהתאם להוראות היצרן.
2. במחבת מחממים שמן, מוסיפים שתי שיני שום ומעט פלפל חריף לפי הטעם
3. כאשר השום מתחיל להזהיב מוסיפים את העגבניות החתוכות ומבשלים עד שמתרכך ומגיר נוזלים.
4. במחבת נוספת מטגנים את הבשר ואת הכבדים כחמש דקות. מעבירים לתוך המחבת עם העגבניות ומבשלים כעשר דקות נוספות.
5. מתקנים תיבול עם מלח ופלפל ומוסיפים את הפסטה המוכנה. מוסיפים בזיליקום ומגישים.
מצאתם טעות לשון?