לחמעג'ון
אם עד עכשיו נמנעתם מלהכין לחמעג'ון כי לא רציתם ללוש בצק – קיצור הדרך הזה הוא בול מה שאתם צריכים
עדן גינדי
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 5 טורטיות
- גרידת לימון
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- חופן נענע קצוצה
- רכז רימונים
- שמן זית
לבשר:
- חצי ק"ג בשר טחון
- 1 עגבנייה קצוצה
- 1 בצל קצוץ
- 1 שן שום כתושה
- 1 פלפל חריף קצוץ
- כפית רסק עגבניות
- מעט שמן זית
- כפית רכז רימונים
- קורט בהרט
- מלח פלפל
אופן ההכנה
01
מערבבים את הבשר עם כל שאר החומרים לעיסה אחידה ושומרים במקרר.
02
מורחים את הטורטיות בשמן זית בחלק התחתון ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. משטחים מעל בשכבה דקה ואחידה את הבשר. אופים ב-180 מעלות עד שהבצק שחום בקצוות והבשר מוכן.
03
כשמוציאים מהתנור מפזרים מעל גרידת לימון, פטרוזיליה, נענע, רכז רימונים ושמן זית.
מתכוני התכנית מאסטר שף מובאים באתר כפי שנמסרו על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?