סלמון ים תיכוני
כן, אנחנו יודעים שדגי סלמון לא גדלים בים התיכון אבל המתכון הזה בהחלט הופך את הדג לאחד משלנו: נתחי סלמון במרינדה עם המון כוסברה, שום וגם פלפל חריף. עשרים דקות בתנור - ויש לכם חגיגה בצלחת
דיאנה רחמני
מאסטר שף
הקישור הועתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 4 חתיכות דג סלמון
- 4 שיני שום
- פלפל חריף
לרוטב:
- צרור כוסברה
- רבע כוס שמן
- כוס מים
- פפריקה מתוקה
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מתחילים עם הרוטב: שוטפים את הכוסברה וקוצצים.
02
מערבבים בקערה את השמן, המים, התבלינים והכוסברה.
03
טובלים כל חתיכה של דג ברוטב ומעבירים לתבנית. שופכים את שאריות המרינדה על הדגים בתבנית ומניחים שן שום מתחת לכל דג.
04
חותכים את הפלפל החריף לאורך ומניחים חצי בכל צד של התבנית.
05
אופים ב-180-200 מעלות כ-20 דקות.
מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים