מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 שווארמה פרגית והודוהשווארמה הזו היא אולי לא מכבש, אבל השדרוגים לצד הפרגיות וההודו, כמו צזיקי וצ'יפס ברוטב נענע שקדים ודבש, מפצים ובגדול צילום: דניאל בר און |
המצרכים :לשווארמה:
למרינדה:
לפסטו נענע:
לצזיקי:
אופן ההכנה:1מכינים שיפוד מעורב עם שכבות של סוגי הבשר השונים. מערבבים יחד טימין, רוזמרין וחרדל דיז'ון, שמן זית ומלח ואת יתר המרכיבים. מברישים את הבשר ברוטב ומעלים על מתקן השווארמה עד שהבשר מוכן. 2פורסים תפוחי אדמה לפרוסות בינוניות. מפזרים מעל מלח, פלפל לבן ושמן זית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות. 3פסטו הנענע: במיקסר שמים את כל מרכיבי הפסטו וטוחנים עד לקבלת רוטב אחיד. מורחים את הפסטו על פרוסות תפוחי האדמה. 4הצזיקי: קוצצים מלפפון דק, ומערבבים ביחד עם הנענע הקצוצה, גבינות הצאן (לפי הטעם) וגביע יוגורט. מוסיפים מעט שמן זית ומלח לפי טעם. 5הרכבת המנה: מסדרים בצלחת את בשר הפרגיות וההודו וליד את תפוחי האדמה עם הפסטו. בצלוחית נפרדת מגישים את הצזיקי. להגיש עם פיתות טריות.*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |