מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

אוכל
אוכל

סלט אורז קר ובטטות צלויות

כמה פשוט ככה טעים: אורז מלא, בטטות ובצל ברוטב משגע של צ'ילי, בזיליקום ולימון, ומעל כל זה שקדים קלויים ושומשום שחור. סלט קר, מזין ונהדר שיכול להיות ארוחה בפני עצמה

|מאסטר שף| פורסם12:45
סלט אורז קר – מיכל אפשטיין (צילום: מתוך מאסטר שף, שידורי קשת)
צילום: מתוך מאסטר שף, שידורי קשת

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהשלושת רבעי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר פרווה

המצרכים :

  • כוס אורז מלא, מבושל
  • בטטה
  • בצל
  • כפית קינמון
  • כוסברה קצוצה
  • בזיליקום קצוץ
  • שקדים קלויים
  • 2 כפות שומשום שחור

לרוטב:

  • צ׳ילי אדום קצוץ
  • 2 שיני שום, כתושות
  • גרידה ומיץ מלימון אחד
  • שמן זית
  • כף סויה

אופן ההכנה:

1חותכים את הבטטה והבצלים בצורה גסה ומערבבים עם שמן זית, מלח וקינמון טחון. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ-30 דקות.

2מכינים את הרוטב: מערבבים צ׳ילי, שום, גרידה ומיץ מלימון אחד, אותה כמות שמן זית וכף רוטב סויה. מערבבים לתוך האורז המצונן את הבצלים ובטטות, כוסברה ובזיליקום קצוץ, 2 כפות שומשום שחור ושקדים קלויים.

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.

תגיות:אורז
מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il