קציצות בקר ברוטב חמוציות

המרכיבים

לקציצות:

• 500 גרם בשר טחון
• חופן פיסטוקים כתושים
• חופן אגוזי מלך כתושים
• חופן חמוציות מושרות במים רותחים וסחוטות
• כפית בהרט
• כפית דבש
• מלח
• פלפל
• ביצה טרופה
• שמן לטיגון

לרוטב:

• שמן סויה
• 2 חופני חמוציות מושרות במים רותחים
• רסק עגבניות מהול במעט מים
• מעט סוכר
• רכז רימונים
• 2 כפיות מלח
• פלפל שחור גרוס
• 1/2 כוס ציר בקר
• לימון פרסי יבש

להגשה:

• <a href="http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-masterchef/Recipe-a23dbf0e1cfbb41006.htm" target="_blank">קוסקוס</a>
• חופן שקדים
• שמן לטיגון

אופן ההכנה

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.