כרובית מטוגנת במיונז סחוג
כרובית מטוגנת זאת לא מנה שמכינים במאסטר שף. כרובית בבלילה, לעומת זאת, שמגישים עם מיונז בניחוח סחוג, זאת כבר מנה שאפשר לעבור איתה למרפסת
רוחמה הרשדורפר
מאסטר שף
זמן עבודה
שעה וחציזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- כרובית
- שמן קנולה לטיגון
לבלילה:
- חצי כוס קמח
- ביצה
- מלח
- פלפל שחור
- פפריקה
להגשה:
- מיונז
- סחוג
- צ'ילי (לא חובה)
אופן ההכנה
01
שוטפים היטב את הכרובית ומפרקים לפרחים.
02
מרתיחים סיר עם מים ומלח וחולטים את הכרובית. מעבירים ישר לקערה עם מי קרח כדי לעצור את הבישול.
03
מערבבים את חומרי הבלילה ומוסיפים מים עד ליצירת בלילה סמיכה.
04
מרתיחים סיר עם שמן עמוק.
05
טובלים את הכרובית בבלילה ומטגנים.
06
מערבבים את המיונז עם הסחוג וצ'ילי (אם רוצים) ומגישים עם הכרובית.
כל המתכונים מובאים כאן כפי שסופקו לנו על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?