אוכל
אוכל

מיני קלתיות עם גבינות וצנוברים

בצק פריך עם גבינות, צנוברים ותבלינים בתבניות פאי אישיות. תענוג גבינתי וחמאתי בקלתית תוך חצי שעה עבודה

|מאסטר שף| פורסם11:37
מיני קלתיות עם גבינות וצנוברים של שי טובול (צילום: דניאל בר און)
צילום: דניאל בר און
Rating:4.510reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהחצי שעה
  • זמן הכנהשעה
  • רמת קושיבינוני
  • כשרותכשר חלבי

המצרכים :

לבצק:

  • 2 כוסות קמח

  • כפית מלח
  • 1 ביצה
  • 1 חלבון
  • 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

למלית:

  • צנוברים

  • פרמזן מגוררת
  • עירית קצוצה
  • מלח
  • פלפל לבן
  • גרגירי כוסברה כתושים
  • מעט שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

1במעבד מזון מעבדים את כל חומרי הבצק בפולסים קצרים עד לקבלת מרקם פירורי. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור.

2מערבבים יחד את כל חומרי המלית.

3מחממים תנור ל-170 מעלות. מחלקים את הבצק, מרדדים ומסדרים על תבניות קלתית קטנות ומניחים על גבי נייר אפייה. שמים פרוסה דקה של גבינת עזים, ומוסיפים כפית מהמלית. אופים כ-20-25 דקות.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים

מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il