עוגיות מרוקאיות מטוגנות
ה"גראוז'" הן עוגיות מרוקאיות מבצק מטוגן. שחיתות? לא נכחיש, אבל המתיקות מעודנת ונעימה וכמעט תמיד תמצאו את חומרי הגלם הפשוטים בבית
מאסטר שף
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
בינוניכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1/2 קילו קמח
- 6 ביצים
- קצת פחות מ-1/4 כוס שמן
- שמן לטיגון עמוק
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
01
מערבבים את הקמח עם הביצים והשמן ולשים לכדי בצק אחיד.
02
מרדדים על משטח דק מאוד. יוצרים מלבנים בעזרת סכין, 5-10 ס"מ ובעזרת מזלג מלפפים את הבצק ומחליקים לשמן חם.
03
מוציאים מהשמן לנייר סופג, מחכים שהעוגיות יתקררו. מפזרים מלמעלה אבקת סוכר לבן.
*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים
מצאתם טעות לשון?