1מחממים תנור ל-200 מעלות. מערבבים בקערה את החרדל, הדבש והסויה ומושחים את חזה העוף בתערובת שנוצרה. בעזרת קולפן קולפים את הזוקיני לאורכו לפרוסות דקות מאוד. קוצצים את שאר המרכיבים לסלט ביחד עם הזוקיני ומתבלים.
2עוטפים את חזה העוף בנייר אפייה ואופים כ-30 דקות.
3בתוך נייר האפייה נוצר רוטב שישמש למריחה על הבגט. פורסים את העוף דק-דק, מסדרים בתוך הבגט מניפה ומכניסים גם חלק מהסלט. את מה שנשאר מגישים לצד הבגט.
4מפזרים מעל הבגט מעט טחינה גולמית או יוגורט, או גם וגם.
מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים
אוכל
