סלמון אפוי במרינדת נענע, שום וסילאן
מתכון מנצח ופשוט לדג סלמון בשילובי טעמים מעודנים של שום, לימון ונענע
ניל שטראובר
מאסטר שף ילדים
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(1 מנה)
- 10 גבעולי נענע
- 4 שיני שום
- סילאן
- שמן זית
- מיץ לימון
- פילה סלמון ברוחב כ-7 ס״מ, נקי מעור
אופן ההכנה
01
קוצצים דק מאוד (אפשר במעבד מזון) את הנענע והשום ושמים בקערה. מוסיפים סילאן עד להצפת הנענע והשום ואז מוסיפים שמן זית ומיץ לימון. מערבבים וטועמים לבדיקה.
02
מממים תנור ל-190 מעלות. שמים את הסלמון בתבנית ושופכים את המרינדה מעליו.
03
מכניסים לתנור למשך 12 דקות. כל 4 דקות מזליפים את המרינדה שוב על הסלמון ומחזירים לתנור.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?