מקלות בצק עלים עם אנשובי וסנט מור

עלי בצק מגולגלים ביחד עם גבינת סנט מור, נגיעות מלוחות של אנשובי ופלפל חלפיניו. רבע שעה בתנור וגמרנו

צילום: דניאל בר און

המצרכים :

• גבינת סנט מור

• אנשובי
• חלפיניו כבושים
• בצק עלים
• ביצה
• שומשום

1בבלנדר שמים את הגבינה, האנשובי ומעט חלפיניו והנוזלים שלו. טוחנים היטב עד שמתקבלת תערובת הומוגנית.

2מרדדים את בצק העלים, מורחים רבע מהתערובת, מקפלים את הבצק, מרדדים ומורחים וחוזרים על הפעולה 4 פעמים.

3מחממים תנור ל-180 מעלות. בעזרת סכין חותכים מהבצק רצועות של 1 ס"מ. מקפלים בצורה סיבובית, מורחים בביצה מדוללת במים, מפזרים שומשום. מכניסים לתנור למשך 15 דקות או עד לקבלת צבע יפה.

*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים