דג לוקוס צרוב עם אספרגוס וארטישוקים

צורבים את הדג בשמן זית חם עם מלח , פלפל , שום ועשבי תיבול (בזיליקום ותימין) לחמש דקות כל צד.

מרתיחים במים את האספרגוס עם הארטישוקים. ממליחים ומפלפלים.

בהגשה מזלפים מעל המנה שמן זית ולימון.