פסטה וגרגירי חומוס
יש חומרי גלם שעד לא מצרפים אותם יחד לא יודעים עד כמה הם חברים טובים: פסטה טרייה וגרגרי חומוס בשמנת וחמאה, בתוספת עגבניות שרי צלויות, תרד ורוטב עוקצני הם דוגמה טובה
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותמרכיבים:
- עגבניות שרי
- גרגירי חומוס
- שמנת
- חמאה
- עגבניות מיובשות
- שמן זית
- צלפים
- זיתים
- לימון כבוש
- תרד
- עירית
אופן ההכנה
מכיניםבצק פסטה(לחצו על הלינק כדי להגיע למתכון). לאחר צינון במקרר – חותכים למשולשים.
מחממים תנור ל-200 מעלות ומסדרים עגבניות שרי בתבנית. מכניסים לצלייה.
בסיר עם מים רותחים ומלח מבשלים את גרגירי החומוס. לאחר שהם מתרככים, מסננים ומזלפים מלמעלה שמנת וחמאה.
משרים את העגבניות המיובשות במים חמים. לאחר מכן משרים בשמן זית. קוצצים.
קוצצים את הצלפים והזיתים. מכניסים לבלנדר ביחד עם לימון כבוש ושמן זית.
על מחבת חמה מבשלים עלי תרד בחמאה עד לריכוך מוחלט.
קוצצים גבעולי עירית.
ההגשה: כשהפסטה מוכנה, מעבירים לקערה, מוסיפים את כל המרכיבים ומערבבים.
מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.