קדאיף
הקינוח המסורתי עם שערות קדאיף מתוקות עם סירופ סוכר ופיסטוקים
דליה אלחדף
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 100 גרם שערות קדאיף
- 50 עד 70 גרם חמאה
- 80 גרם פיסטוקים, קצוצים גס
- כוס סוכר
- 1/2 1 כוסות מים
- חצי לימון
אופן ההכנה
01
קדאיף: ממיסים את החמאה ומערבבים עם שערות הקדאיף.
02
מניחים בתוך רינג קטן חצי מהקדאיף. מוסיפים פיסטוקים כשכבה אמצעית ומעליהם מניחים את יתר הקדאיף.
03
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, עד שהקדאיף הופך חום בהיר.
04
מכינים סירופ סוכר: מבשלים סוכר, מים ומיץ מחצי לימון כרבע שעה, עד שהנוזלים מסמיכים מעט.
05
כשהקדאיף יוצא מהתנור, יוצקים מעליו את הסירופ. כשהקינוח מתקרר לחלוטין, משחררים מהרינג.
מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?