שניצל "טבעי" לצד סלט שומר
רוצה שהילדים יאכלו ירקות? הנה מתכון לשניצל עם ירקות מבושלים שיוציא את שני הצדדים מרוצים בכלום עבודה
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
בינוניכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
לחזה העוף:
- חזה עוף אחד
- 150 גרם כבדים
- 1 גזר חתוך לקוביות
- 1 קישוא חתוך לקוביות
- 1 בצל חתוך לקוביות
- מעט קמח
- כף מים
- כוס יין לבן
- 1 בצל חתוך לרצועות
- 50 גרם פיסטוקים
- פלפל לבן
- 2 כפות שמן
- מלח
- פלפל
לסלט:
- 1 שומר קצוץ
- 1 קולורבי קצוץ
- 1 מלפפון קצוץ
- חופן פיצוחים קלויים
- שמן זית
- מיץ לימון
- פלפל לבן
- מלח
אופן ההכנה
01
מקפיצים קלות את קוביות הירקות במעט בשמן.
02
מערבבים כפית קמח עם מעט מים ומוסיפים לירקות ביחד עם כוס היין ומערבבים קלות.
03
במחבת מקפיצים את הכבדים עם הבצל והפיסטוקים. מתבלים במלח ופלפל לבן.
04
חורצים את חזה העוף וממלאים בתערובת הכבדים והבצל.
05
מחממים תנור ל-200 מעלות. מקמחים את החזה הממולא מכל כיוון וסוגרים בטיגון קל. מעבירים לתבנית אפיה ושופכים מעל את רביכת הירקות. מכניסים לתנור למשך חצי שעה ומוודאים שהעוף מוכן עד הסוף.
06
הסלט: מערבבים את כל המרכיבים יחד ומתבלים.
*מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים
מצאתם טעות לשון?