פאי אגסים והל

חיים כהן ואייל שני התלהבו לאללה. מה אתכם?

תמונת AVI: מאסטר שף

המצרכים (3 מנות):

• בצק פריךאפוי חלקית (כ-15 דקות ב-180 מעלות)

• 5 אגסים בשלים ומוצקים מקולפים, חתוכים לחצאים ונקיים מגרעינים
• חצי כוס סוכר
• מקל וניל
• כוס וחצי מים
• 250 גרם מסקרפונה
• מיכל שמנת מתוקה
• 1 ביצה
• מעט הל בזרעונים כתוש חלקית

1מבשלים בסיר את האגסים עם הסוכר והמים וגרעיני מקל הווניל עד שהם מתרככים מעט. 2. מוצאים וחותכים לרבעים ומסדרים כמניפה על גבי בצק הפאי האפוי חלקית. 3. מערבבים בקערה את גבינת המסקרפונה עם השמנת המתוקה והביצה ושופכים סביב האגסים. 4. מפזרים מעט הל, ומכניסים לתנור (180 מעלות) עד שמזהיב קלות (כ-20 דקות).