סלט טבולה כרובית
סלט טבולה קצת אחרת: לא רק שכרובית נאה מחליפה את הבורגול, התיבול המקורי, עם היביסקוס וטרגון, הופך את הסלט לכזה שעוד לא יצא לכם לטעום
עמיחי שרפשטיין
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
לסלט:
- 1 כרובית
- 1 פקוס
- 2 עגבניות מפולטות
- צרור נענע
- צרור פטרוזיליה
- 1 בצל סגול קטן
- כמה עלי רוקט
- 2 פרחי היביסקוס
- ענף טרגון
לרוטב:
- רבע כוס טחינה גולמית
- רבע כוס מים קרים
- מיץ מלימון אחד
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
01
קוצצים את הכרובית, הפקוס, העגבניות והבצל לקוביות קטנות ומערבבים.
02
קוצצים דק את ההיביסקוס, הנענע, הפטרוזיליה, הרוקט והטרגון ומערבבים עם הירקות.
03
מכינים את רוטב הטחינה: מערבבים יחד טחינה, מים, לימון, מלח ופלפל לתערובת אחידה. מערבבים יחד עם הסלט ומגישים.
המתכונים מובאים כפי שנשלחו על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?