סנדוויץ' סלמון צלוי

את הכריך של גל ייקח לכם כמה דקות להכין, אבל תקבלו מעדן עם טעמים מעניינים ומרכיב מקורי: תערובת פסטו אורגנית עם אורגנו

המצרכים (1 מנות):

• סלמון
• פרוסת לחם שיפון
• סלק
• שמן זית
• מלח
• פלפל שחור
• אורגנו טרי
• שן שום
• חופן פקאן סיני
• פרמזן
• נבטי חמנייה
• גבינת פטה

1קולים את הלחם קלות במחבת.

2פורסים את הסלק דק דק ומסדרים על הצלחת. מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל.

3מכינים פסטו אורגני: טוחנים אורגנו טרי, שום, פקאנים, מעט פרמזן, מלח ופלפל. מזלפים פנימה שמן זית תוך כדי טחינה, עד לקבלת מרקם של פסטו.

4צורבים את הסלמון על אש גבוהה מאוד למשך 2 דקות ולא יותר, כדי שישמור על עסיסיות.

5מרכיבים את הכריך ומגישים.

* מתכוני התוכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים