מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 קונפי פרגיותתבשיל פרגיות, ירקות שורש ועשבי תיבול - ללקק את האצבעותנורית פלד|mako אוכל| פורסם16/10/1223:03  צילום: רועי ברקוביץ' |
המצרכים (6 מנות):
אופן ההכנה:1מניחים את הפרגיות על מצע של ירקות שורש חתוכים בתבנית. יוצקים ציר, שמן, סוכר, מלח ופלפל שחור ותערובת עשבי תיבול. 2אוטמים את התבנית היטב, ואופים 5 שעות בחום נמוך. 3בעשר הדקות האחרונות הופכים את הפרגית, טועמים ומתקנים תיבול. 4מזרזפים שמן זית ומגישים עם סלט ירוק ואורז לבן נקי. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |