דג דוברסול ברוטב שמנת
פילה דג עסיסי ברוטב עשיר של שמנת, חמאה ופלפל שחור - מנה פשוטה וכל כך טעימה
מאסטר שף
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביאופן ההכנה
01
מפלטים את הדג וחותכים לרצועות. טובלים את הרצועות בקמח ומטגנים בחמאה המומסת.
02
ממסימים 50 גרם חמאה ומוסיפים את השמן.
03
קוצצים 4 ראשי שום ומוסיפים לחמאה - לא לתת להם להישרף.
04
מצמצמים את התערובת, ממליחים ומפלפלים.
05
מניחים את הדג בצלחת ויוצקים את הרוטב מעל.
מצאתם טעות לשון?