אורז עם בשר טחון
בדו קרב הראשון בחרו רוחמה וארנון להכין מנה שהיא ביתית לגמרי, והאמת היא שבגלל זה התאהבנו בה. בפרקים הבאים הם התבקשו להיות יותר הרפתקנים, ואנחנו? אנחנו בינתיים נהנה מסיר טעים שאין דברים כאלה
ארנון נעים ורוחמה הרשדורפר
מאסטר שף
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- כוס וחצי אורז יסמין
- שמן קנולה
- 1 בצל לבן בינוני
- 4 גזרים, קלופים ומגוררים בפומפייה
- 200 גרם בשר טחון
- חופן כוסברה קצוצה
- 7 עלי נענע, קצוצים
- מעט שמיר קצוץ
- 3 כוסות מים רותחים
- חצי כפית כורכום
- כפית פפריקה
- מלח
- פלפל שחור
- צ'ילי יבש חריף, לקישוט
אופן ההכנה
01
מטגנים בסיר את הבצל הקצוץ עד להשחמה. מוסיפים את הגזר ומערבבים. ממשיכים לטגן עד הזהבה יפה.
02
מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא מחליף צבע.
03
מוסיפים לסיר את האורז ואת רוב עשבי התיבול.
04
מערבבים בקערה את המים הרותחים עם התבלינים ומעט שמן. מוסיפים את המים לסיר, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה כ-20 דקות.
05
משאירים מכוסה לעוד 15 דקות, ואז מעבירים לכלי הגשה ומקשטים בצ'ילי ובעשבי התיבול שנותרו.
המתכונים מובאים פה כפי שנמסרו לנו על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?