קבב קופטא
הפשטות מנצחת כשבוחרים את חומרי הגלם הנכונים – וזה בדיוק העיקרון של הקבב הזה
גלעד מנשה
מאסטר שף
הקישור הועתק
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעתייםרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 2 ק"ג אנטרקוט טחון
- 300 גרם שומן טלה
- כף מלח
- כף אבקת מרק
- חצי כף פלפל שחור
- בצל סגול קצוץ
- 2 בצלים לבנים קצוצים
אופן ההכנה
01
מערבבים את כל החומרים עד ליצירת עיסה ומעבירים למקרר לשעה וחצי.
02
מוציאים, יוצרים את קציצות הקבב וצולים על מחבת פסים או גריל.
מצאתם טעות לשון?