בננה לוטי

קיצור דרך גאוני ומושלם לאחד הקינוחים האהובים – במקום קרפ משתמשים בפיתה דרוזית!

צילום: נתנאל ישראל, מתוך "מאסטר שף"

המצרכים :

לגלידה:

• 1 קרם קוקוס
• 1 חלב מרוכז

לבננה לוטי:

• 1 פיתה דרוזית
• 2 כפות גהי (חמאה מומסת מזוקקת)
• בננה אחת פרוסה

לציפוי קוקוס:

• חופן שבבי קוקוס גדולים
• 1 גבעול למון גראס
• חופן בוטנים מלוחים שבורים גס

1מערבבים בקערה את חומרי הגלידה ומכניסים למכונת גלידה עד התייצבות.

2קולים שבבי קוקוס במחבת יבשה עם הלמון גראס, ומערבבים עם הבוטנים.

3חותכים לריבוע את הפיתה (משתמשים בחלק המרכזי ולא בשוליים). מורחים גהי על הפיתה, מניחים את פרוסות הבננה במרכז ומקפלים לריבוע. מטגנים במחבת עם גהי משני הצדדים, ומגישים עם הגלידה והאגוזים.

מתכוני התכנית מאסטר שף מובאים באתר כפי שנמסרו על ידי המתמודדים.