סלט פסטה עם עגבניות וגבינות

מי שאוהב חגיגות צבע בצלחת ישמח להכין את סלט הפסטה הפשוט והטעים הזה, שמכיל שלושה סוגי עגבניות, שני סוגי גבינות והרבה שום, שמן זית ובזיליקום ברבע שעה עבודה

צילום: קשת, מאסטר שף VIP

המצרכים :

מרכיבים:

• 400 גרם פסטה קצרה
• 5 עגבניות צהובות
• 5 עגבניות שרי אדומות
• 4 עגבניות תמר קטנות
• 8 זיתי קלמטה
• עלי בזיליקום
• 5 שיני שום
• שמן זית
• מלח
• פלפל
• פלפלים אדומים קטנים מוחמצים
• כף חומץ יין לבן
• גבינת מוצרלה לפי הטעם
• גבינת חלומי חתוכה לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ, מטוגנת קלות במחבת

1מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה שעל האריזה.

2חותכים את כל העגבניות לחצי ומניחים בצד. מוציאים את החרצנים מהזיתים.

3במכתש ועלי כותשים כמה עלי בזיליקום, שום ומעט שמן זית ומלח.

4מעבירים את הפסטה לקערה גדולה. מוסיפים את העגבניות וקורעים ביד כמה עלי בזיליקום. מוסיפים את הזיתים ואת הפלפלים האדומים המוחמצים, מתבלים במלח, פלפל, שמן זית וחומץ.

5קורעים את המוצרלה לחתיכות וביחד עם החלומי המטוגנת מוסיפים לקערה. מפזרים מעל את רוטב הבזיליקום ומזלפים מעל שמן זית.

מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.

>> סלט פסטה וגבינה צפתית