דג ביתי בתיבול שום ופטרוזיליה
מנה ביתית של חתיכות דג אפויות עם המון עשבי תיבול וניחוחות של שום ולימון
מוריה קעטבי
מאסטר שף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- דג
- פטרוזילה
- כוסברה
- 10 שיני שום
- מלח
- פלפל גרוס
- שמן זית
- גרידת לימון
- מיץ לימון
לרוטב
- שיני שום
- מיץ לימון
- פטרוזיליה
- שמן זית
- כוסברה
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מחלקים את הדג לכמה חלקים.
03
קוצצים את עשבי התיבול והשום ומערבבים יחד עם שמן הזית, גרידת הלימון, מיץ הלימון, מלח ופלפל.
04
מורחים את התערובת על הדגים ומכניסים לתנור למשך 20 דקות.
05
שמים בבלנדר ידני את כל מרכיבי הרוטב, טוחנים ושמים בתחתית הצלחת.
06
מוציאים את הדג מהתנור ומניחים על הרוטב.
מצאתם טעות לשון?