מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
סטייק כרוב עם קשקבל ויוגורט עזיםאם עוד לא יצא לכם לצלות כרוב בתנור, ככה, כמו שהוא, אתם לא יודעים פשטות מנצחת מהי. אבי ביטון משדרג את הבסיס הזה עם קשקבל ויוגורט עזים, ואנחנו הכי מתכננים לנסות את זה בבית צילום: Irina Rostokina, shutterstock |
המצרכים (3 מנות):
להגשה:
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2מערבבים את רבעי הכרוב עם כל שאר המרכיבים. 3עוטפים את רבעי הכרוב בנייר כסף, מניחים בתבנית אפיה עמוקה ואופים בתנור כשעה וחצי. 4מסירים את נייר הכסף וצולים עוד כ-10 דקות להשחמה. 5מגישים עם קשקבל ויוגורט עזים בצד תגיות:כרוב  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |