אורז עם ארטישוק ובצלים

נכון שמעולם לא חשבתם להוסיף ארטישוק לאורז שלכם? רן שמואלי מוכיח שמדובר בשילוב ששווה לא רק לחשוב עליו - אלא גם להכין

צילום: בני בכר, mako אוכל

המצרכים :

• 2 בצלים
• מעט שמן
• כוס אורז בסמטי
• 6 לבבות ארטישוק קלופים טריים
• מרק עוף צח עשוי מגרונות עוף
• עלה דפנה טרי
• שתי שיני שום פרוסות

1קוצצים את הבצלים ומאדים בסיר כשתי דקות.

2מוסיפים אורז, את לבבות הארטישוק, השום, עלה הדפנה ושתי כוסות מרק צח.

3מתבלים במלח ופלפל.

4מבשלים את כל המרכיבים בסיר מכוסה, על אש נמוכה, כ-20 דקות.