ריבת תות עם טוויסט

לשי-לי ליפא יש פטנט שהופך כל ריבה ביתית למעדן פירסט קלאס. מתכון לחיסכון שיעשה לכם שמח במטבח ובפה - בפחות מ-50 שקלים

המצרכים :

• 1 סלסילה (500 גרם) תותים, חצויים ונקיים
• 2 כוסות (400 גרם) סוכר
• רבע כוס (60 מ"ל) ליקר תפוזים

1מבשלים תותים, סוכר וליקר תפוזים בסיר בינוני על להבה נמוכה תוך כדי בחישה, עד הסוכר נמס.

2מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-35-25 דקות. כדאי לבחוש את התערובת מדי פעם, ולהסיר את הקצף שנוצר.

3לאחר שהריבה מסמיכה מכבים את הלהבה, מצצנים ושומרים בצנצנת אטומה במקרר עד 6 חודשים.