פיצה מפטריות פורטובלו
מפנטזים על פיצה ללא בצק וללא גלוטן? לשי-לי ליפא יש פטנט: מכינים אותה מפטריות פורטובלו
שי-לי ליפא
מתכון לחיסכון
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלרוטב
- 1 קופסה קטנה (400 גרם) עגבניות מרוסקות
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום, כתושה
- חצי כפית סוכר
- חצי כפית אורגנו מיובש
- מעט מלח
- מעט פלפל שחור, גרוס
לבסיס
- 8 פטריות פורטובלו גדולות ויפות, ללא רגל
לציפוי
- 1 שקית (300 גרם) מוצרלה מגוררת
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
02
מערבבים בקערה את כל מצרכי הרוטב.
03
מסדרים את הפטריות בתבנית, כשחלקן הקעור כלפי מעלה. יוצקים כ-2 כפות רוטב לתוך כל פטרייה ומפזרים מוצרלה מעל. אופים בתנור החם כ-20-15 דקות עד שהגבינה זהובה.
* אפשרות נוספת: לאפות את הפטריות כ-10 דקות לפני שמוסיפים את הרוטב, כדי לקבל פטריות רכות יותר.
מצאתם טעות לשון?