בשר מוקפץ עם פלפלים ובצל
המוקפץ המושלם למורעבים חסרי סבלנות: רצועות בקר, פלפלים ובצל ברוטב סויה וצ'ילי - רבע שעה ויש לכם ארוחה
שי-לי ליפא
מתכון לחיסכון
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(3 מנות)
- 3 כפות שמן חמניות או תירס
- חצי ק"ג בשר אנטריקוט, חתוך לנתחונים בעובי 2 ס"מ
- 1 בצל בינוני, חתוך לרבעים ומופרד לעלים
- 3 פלפלים, חתוכים לרצועות בעובי 1 ס"מ
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות רוטב סויה
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מחממים ווק או מחבת גדולה על להבה גבוהה. מוסיפים 2 כפות שמן ואת הבשר ומקפיצים 3-2 דקות עד שהבשר צרוב יפה. מעבירים את הבשר לקערה.
02
מוסיפים לווק כף שמן, בצל, פלפלים, רוטב צ'ילי ורוטב סויה ומקפיצים 4-3 דקות עד להזהבה קלה. מחזירים את הבשר לווק, מתבלים במלח ופלפל ומקפיצים דקה נוספת למיזוג טעמים. טועמים ומתקנים תיבול.
מצאתם טעות לשון?