מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
מוס שוקולד משגעההכנה היא ממש רק כמה דקות. הבעיה היא לחכות את שלוש השעות שהמוס הזה מתייצב במקרר. הצלחתם? אלוהים איתכםשי-לי ליפא|מתכון לחיסכון| פורסם08/11/1709:35  צילום: אפיק גבאי, מתכון לחיסכון |
המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:1ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל או על אמבט מים חמים (בן מארי) ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה. 2מקציפים במיקסר חלבונים וסוכר לקצף יציב אך לא נוקשה ומקפלים בעדינות לתערובת השוקולד. 3מקציפים במיקסר שמנת מתוקה ותמצית וניל לקצפת רכה (לא נוקשה) ומקפלים לתערובת השוקולד. יוצקים לכלי הגשה מרכזי או לכלים אישיים. 4מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-3 שעות לפחות.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |