זיתים מתובלים

המרכיבים

ל-2 כוסות זיתים מתובלים:

• 1 כוס זיתים ירוקים גדולים דפוקים
• 1 כוס זיתי קלמטה
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ בן יין לבן
• 1 כף מיץ לימון
• 1 פלפל צ'ילי אדום, פרוס לעיגולים דקים
• 2 שיני שום, פרוסות לעיגולים דקים
• חצי לימון, חתוך לקוביות בגודל חצי ס"מ (עם הקליפה)
• 1 כפית מלח גס
• פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה