מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
המצרכים :לכוס וחצי נוטלה:
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. 2מפזרים את אגוזי הלוז בתבנית בשכבה אחת. 3קולים בתנור החם 10-12 דקות עד שאגוזי הלוז זהובים. מצננים היטב. 4מקלפים את האגוזים ומעבירים למעבד מזון. 5טוחנים את האגוזים לאבקה. 6מוסיפים את שאר החומרים ומרסקים כ-2 דקות עד לקבלת ממרח אחיד וחלק. 7אם הממרח סמיך מדי מוסיפים כף או שתיים של מים ומערבלים. 8שומרים בצנצנת אטומה במקרר עד שבוע. ![]() |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |