בראוניז קלאסיים
שי-לי ליפא יודעת להכין את הבראוניז הכי טעימים שיש: שוקולדיים, עשירים, ועם קצת אגוזים בשביל הקראנץ'. אנחנו אימצנו
שי-לי ליפא
מתכון לחיסכון
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלתבנית בגודל 20*30 או 25*25 ס"מ:
- 200 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
- 200 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
- 1 כוס דחוסה (200 גרם) סוכר חום כהה
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל אמיתית
- 1 כוס (140 גרם) קמח רגיל
- שלושת רבעי כוס אגוזי מלך, שבורים גס
להגשה:
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. משמנים מעט את התבנית.
02
ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל או על אמבט מים חמים (בן מארי) ומערבבים לתערובת חלקה ואחידה. מצננים כ-5 דקות.
03
מוסיפים סוכר, ביצים ותמצית וניל ומערבבים. מוסיפים קמח ומערבבים לתערובת חלקה. יוצקים לתבנית ומפזרים מעל אגוזים באופן אחיד.
04
אופים 30-25 דקות עד שהשכבה העליונה מתכסה קרום ויציבה למגע (מרכז העוגה נותר מעט רוטט). מצננים היטב.
05
מפזרים אבקת סוכר, חותכים לקוביות ומגישים.