חמאת בוטנים ביתית
אם רק הייתם מנסים להכין פעם חמאת בוטנים בבית, לא הייתם מסוגלים לחזור יותר לזו התעשייתית. נשמע לכם מסובך? וואו, זה מה זה לא
שי-לי ליפא
מתכון לחיסכוןהקישור הועתק
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 כוסות בוטנים טבעיים, עם הקליפה (לא קלויים)
- 1 כף גדושה סילאן
- 1 כף שמן חמניות או תירס
- רבע כפית מלח
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. מפזרים את הבוטנים בתבנית וקולים בתנור החם 12-10 דקות עד שהם מזהיבים. מצננים היטב.
02
מקלפים את הבוטנים ומעבירים למעבד מזון. טוחנים עד לקבלת אבקה, מוסיפים את שאר המצרכים וממשיכים לערבל כ-2 דקות עד לקבלת ממרח אחיד וחלק. אפשר להוסיף כף-שתיים של מים אם נדמה שהממרח סמיך מדי.
* שומרים בצנצנת אטומה מחוץ למקרר עד שבוע.
מצאתם טעות לשון?