כדור רפאלו ענק
מה יותר מכיף מנשנוש של חטיף הקוקוס רפאלו אחרי הארוחה? כדור רפאלו ענק ומשפחתי כמובן. יש לנו את המתכון שקרין גורן עפה עליו בבייק אוף, ולא תאמינו כמה קל להכין אותו
זמן עבודה
שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולהמרכיבים
טבלת המרותלמילוי:
- 500 גרם ביסקוויטים
- 300 גרם אגוזי לוז או בוטנים מסוכרים
- 100 גרם שוקולד לבן
- 200 מ"ל קרם קוקוס
- 250 גרם גבינת שמנת 30%
- 400 מ"ל שמנת חמוצה
- חצי כוס סוכר
לציפוי:
- 200 גרם שוקולד לבן
- שבבי קוקוס
אופן ההכנה
טוחנים את הביסקוויטים יחד עם האגוזים לקבלת אבקה, אבל לא דקה מדי. מעבירים לקערה.
ממיסים את השוקולד הלבן ומוסיפים לקערת הביסקוויטים. מוסיפים גם את קרם הקוקוס ומערבבים לקרם אחיד.
בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה, השמנת והסוכר לתערובת אחידה.
מאחדים את תוכן שתי הקערות ומערבבים לתערובת אחידה. יוצרים מהתערובת כדור גדול ומעבירים למקפיא ל-5-6 שעות.
כשהכדור קפוא, ממיסים את השוקולד הלבן. מניחים את הכדור על רשת, ושופכים עליו את השוקולד הלבן כך שיכסה אותו מכל הצדדים. מגלגלים את הכדור בקוקוס כדי לצפות אותו, ומעבירים לקירור עד שהשוקולד מתקשה.
המתכונים מובאים כפי שנשלחו לנו על ידי המתמודדים.