לחם טחינה כוסמין

התלונה הקבועה על לחם טחינה היא שהוא מזכיר עוגה יותר מאשר לחם, ואנחנו שמחים לדווח שנמצא לבעיה הזו פתרון: מתברר ששתי כפות קמח כוסמין הופכות אותו ללחם לעילא, שהוא גם אוורירי יותר מהמקור ועדיין בריא פצצות

צילום: נטלי אמילר , mako אוכל

המצרכים :

• 4 ביצים
• 2 כפות סילאן (אפשר גם מייפל טבעי)
• 6 כפות טחינה גולמית (עדיף מלאה אורגנית)
• 2 כפות קמח כוסמין (20 גרם)
• כפית שטוחה של סודה לשתייה
• כפית מלח

לציפוי:

• אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז שאוהבים)
• שומשום
• תערובת גרנולה אורגנית או שיבולת שועל (לא חובה)

>>רוצים לקבל את המתכונים הכי טובים שלנו ישירות למייל?

1מחממים תנור ל-180 מעלות.

2טורפים את הביצים ומוסיפים את שאר המרכיבים לפי הסדר, תוך כדי ערבוב.

לחם טחינה כוסמין|צילום: נטלי אמילר , mako אוכל

3מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק (רצוי להשתמש בתבנית סיליקון או נייר, ואז אין צורך לשמן אותה. אם משתמשים בתבנית אלומיניום – משמנים אותה קלות).

4מפזרים את חומרי הציפוי ואופים 25-30 דקות.

לעוד מתכונים שווים עקבו אחרי nataliamilar@ באינסטגרם

בתיאבון!