מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. רלוונטי מאד לפונים בשפה העברית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

חטיף טורטייה אפוי

נחרדים מכך שהילדים שלכם מבקשים או אוכלים חטיפים תעשייתיים על בסיס קבוע? הנה חטיף ביתי נחמד שמכינים בפחות מרבע שעה - חותכים טורטיות (אפשר גם מקמח מלא), מתבלים ושולחים לתנור לכמה דקות בלבד

חטיף טורטייה אפוי
חטיף טורטיה אפוי|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

רבע שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

אני לא נוהגת ללכת עם הילדים לסופר יותר מדי, זה מתכון בטוח למריבות איתם, אבל מדי פעם אין ברירה.

כבר בדרך לסופר אני מסבירה להם שאנחנו רק נכנסים לקנות חלב ולחמניות ואולי איזה פרי וזהו, ושכל אחד יוכל לבחור לעצמו משהו אחד שהוא לא ממתק. נכנסים לסופר ואני ממש משתדלת ללכת ישר למדף אותו אנחנו צריכים, בלי לעבור דרך המעברים המפתים. ובכל זאת יצא שהם ראו את המדף ההוא של החטיפים. הקטנה ישר רצה לשם, מביאה משהו ושואלת: "אמא, אפשר?" אני עונה בשלילה. מחזירה, לוקחת אחד אחר ושואלת: "ואת זה אפשר?" אני שוב עונה שלא והיא כבר מתחילה להתעצבן, חוזרת עם אחד נוסף, אני לוקחת אותו, מחזירה ועונה לה שאני אכין לה כזה, ואפילו יותר טעים. "אז מה כן מותר לי לקנות?" היא שואלת ואני שולחת אותה למקרר לבחור לה יוגורט לבן, מקסימום אחד כזה שמצוייר עליו פרח צהוב. בזמן שהיא שם אני מגניבה לעגלה חבילת טורטיות. והגדול? הוא מחכה לי ליד הקופה, בחר לעצמו מהמדפים דבק מהיר...

המרכיבים

טבלת המרות
  • חבילת טורטיות (רגילות או מחיטה מלאה)
  • שמן זית

אפשרויות לתיבול:

  • מלח
  • פלפל שחור
  • זעתר
  • צ'ילי גרוס
  • אבקת שום
  • עשבי תיבול

אופן ההכנה

01

עורמים את הטורטיות בערימה וחותכים אותן למשולשים (כמו פיצה) או לצורות עם חותכני עוגיות.

טורטיות
חותכים למשולשים|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל
02

מברישים את הטורטיות בשמן זית (אם יש בבית מיכל תרסיס - ממלאים בשמן זית ומשפריצים עליהן).

03

מפזרים מלמעלה תבלינים שאוהבים ושולחים לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות ל-5-6 דקות.

* אפשר להגיש עם מטבל כמו גבינה לבנה, לאבנה, ממרח אבוקדו ועוד.

*בתמונות: המשולשים עשויות מטורטיות לבנות והכוכבים עשויים מטורטיות מקמח מלא.

חטיף טורטייה אפוי
זאת הגרסה של הטורטיות הלבנות|צילום: שרית נובק - מיס פטל, mako אוכל

בקרו בבלוג של שרית -Misspetel

מצאתם טעות לשון?