עוגת תפוזים ושוקולד צ'יפס
רוצים שנפסיק להתלונן על החיים? אין בעיה. רק תנו לנו לפתוח כל בוקר עם פרוסה נאה (לא דקה מדי בבקשה) של העוגה הזאת, ויהיה על מה לדבר
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלתבנית עגולה 20 ס"מ או אינגליש קייק:
- שלושת רבעי כוס (150 גרם) סוכר חום בהיר (דמררה)
- חצי כוס (120 מ"ל) שמן קנולה
- 2 ביצים גודל L
- כפית תמצית וניל
- שליש כוס (80 מ"ל) מיץ תפוזים
- קליפה מגוררת מתפוז בינוני
- חצי כוס ( 120 מ"ל) שמנת מתוקה 38%
- כוס ורבע (175 גרם) קמח לבן תופח + כף לקימוח
- 150 גרם שוקולד מריר קצוץ
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
02
טורפים בקערה את הסוכר והשמן. מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים.
03
מוסיפים תמצית וניל, מיץ תפוזים, קליפת תפוז ושמנת מתוקה ומערבבים.
04
מוסיפים את הקמח ומערבבים לתערובת אחידה.
05
מערבבים את השוקולד הקצוץ עם כף קמח, כדי שלא ישקעו בתחתית העוגה בזמן האפייה, מוסיפים לקערה ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
06
מעבירים לתבנית ואופים כ-40 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים. מצננים ומקשטים באבקת סוכר.
* העוגה נשמרת עד 4 ימים בטמפרטורת החדר כשהיא עטופה היטב.
לבלוג של קרן אגם - נשואה למאפייה
מצאתם טעות לשון?