עוגת תפוזים, יוגורט וקינמון
תסמכו על היוגורט שיהפוך את העוגה הזאת לנימוחה במיוחד, תסמכו על פירורי הקינמון שייתנו לה קראנץ' מגניב ובעיקר תסמכו על קרן אגם שתארגן לכם אחלה עוגה לשבת. הכל בקערה אחת
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולהמרכיבים
טבלת המרותלתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ:
- 2 כוסות (280 גרם) קמח תופח
- כוס ורבע (250 גרם) סוכר לבן רגיל
- כף שטוחה אבקת קינמון
- שני שליש כוס שמן קנולה
- 3 ביצים גדולות
- מכל (200 גרם) יוגורט 3%
- מיץ וקליפה מגוררת מתפוז בינוני
- קורט מלח
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים היטב תבנית אפייה.
02
בקערה גדולה מערבבים בכף עץ קמח, סוכר וקינמון.
03
מוסיפים את השמן ומערבבים עד שמתקבלת תערובת של פירורים גסים. מוציאים שלושת רבעי כוס מהתערובת ומניחים בצד.
04
מוסיפים לקערה ביצים, יוגורט, מיץ תפוזים וקליפת תפוז ומערבבים היטב. מוסיפים מלח ומערבבים מעט.
05
מעבירים את התערובת לתבנית, ומפזרים מלמעלה את פירורי הבצק ששמרנו בצד.
06
אופים 40-45 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא יבש.
07
מצננים מעט, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
* העוגה נשמרת בכלי אטום עד ארבעה ימים בטמפרטורת החדר.
>> לבלוג של קרן אגם -נשואה למאפייה