עוגיות בריאות ללא גלוטן
עוגיות שוות עם הרבה דברים בריאים והמון טעם טוב
רות טרכטמן
טעים ללא גלוטן, הוצאת ב.דיזיין
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(20 מנות)
- 1 כוס קמח קונדיטור
- 1/2 כוס תערובת קמח לעוגות (נטול גלוטן)
- 1/2 שקית אבקת אפייה
- 1/4 כוס שקדים מולבנים טחונים
- 50 גרם חמאה רכה
- 2 כפות רסק תפוחים
- 1 כף גדושה טחינה גולמית
- 1 כפית דבש חרובים
- 1/2 כוס סוכר לבן
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1 שקית סוכר וניל
אופן ההכנה
01
מנפים את הקמחים ומוסיפים את שאר החומרים. לשים עד לקבלת בצק אחיד ורך.
02
מחלקים את הבצק לשלושה חלקים ויוצרים גלילים בעובי של 2.5 ס"מ.
03
עוטפים כל גליל בניילון נצמד ומניחים במקפיא. כשהבצק מתקשה מוציאים מהמקפיא ופורסים לפרוסות בעובי של חצי ס"מ.
04
מניחים את פרוסות הבצק בתבנית מרופדת בנייר אפייה, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות אופים במשך 10 דקות, עד להזהבה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?